菜谱网 粉丝香菇包子做法大全 香菇粉丝猪肉包子

香菇粉丝猪肉包子配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
2
10
1500
g
3
小捆
适量
适量
适量
姜末
适量
温水
适量

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步骤1、10g酵母用30-35度(不烫手的温度)的一碗温水化开,倒入1500g面粉中,搅拌成絮状看不到干粉,水不够的话再一点一点地加,然后揉成光滑面团,大概五分钟。揉好后用湿布盖起来发酵大概20-40分钟(夏天发酵时间比冬天短)。

步骤2、3小捆粉丝煮软,沥水、稍微切碎备用。