菜谱网 台湾卤肉饭配方大全 台湾卤肉饭

台湾卤肉饭配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
500
适量
古方红糖
30
适量
老抽
适量
辣椒干
适量
适量
适量
适量
干香菇
适量

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步骤1、五花肉切块冷水放少许料酒,煮开去杂味后,捞出沥干水分,切丁。干香菇开水泡开备用。鸡蛋煮熟去壳备用。配料:姜、蒜、辣椒、香菇、洋葱,切丁。

步骤2、取适量油,小火炸干洋葱,炸至焦色,捞出沥干油盛出备用。