菜谱网 千层酱肉包子

千层酱肉包子配方

23种材料 主料:23
配料表
用量比例
单位
主料
适量
饺子馅料粉
适量
五香粉适量
黄豆酱
适量
白胡椒粉
适量
老抽
适量
生抽
适量
食用油
适量
酵母粉
3
g
适量
适量
适量
馅料
泡发好的木耳
适量
低筋面粉
100
g
高筋面粉
200
g
适量
110
g
1

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步骤1、面皮材料活匀,揉到表面光滑,最好能揉到扩展,出膜最好,这样后面的步骤不容易破酥,发酵至两倍大,手指沾面粉戳洞不会缩。

步骤2、油酥材料活成光滑的面团备用。