菜谱网 三得利啤酒鸡

三得利啤酒鸡配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
300
g
生粉
5
g
香叶
3
g
郫县豆瓣
15
g
生抽老抽
5
g
桂皮
10
g
八角
2
青椒红椒
各50g
干辣椒
10
g
小米辣
10
g
大葱大蒜生姜
各15g
鸡精鸡粉十三香
各3g
三得利啤酒
一大瓶

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步骤1、准备食材主菜:鸡肉300g配菜:青椒50g、红椒50g作料:大葱15g、大蒜15g、生姜15g、小米辣10g、蒜苗20g干辣椒10g、八角2个、桂皮10g、香叶3g调料:三得利啤酒一大瓶(580ml)、冰糖10g、鸡精3g、鸡粉3g、十三香3g、生粉5g、味极鲜生抽5g、老抽5g、郫县豆瓣15g

步骤2、鸡肉焯水用开水来焯,出锅后在放入冷水,把肉沫去掉。