菜谱网 老天津卫特色酱牛肉

老天津卫特色酱牛肉配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
牛腱子
1000
g
适量
干辣椒
2
草果
2
八角
2
10
桂皮
2
小块
小茴
适量
甜面酱
80
g
小香葱
100
g
红曲米
少许
5
生抽
50
g
3
适量

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步骤1、准备好食材

步骤2、清洗,牛腱子用清水泡一个小时,泡出血水,洗干净。 焯水,锅里放大量清水,放适量的葱和姜,开大火,煮开。