菜谱网 软Q冰皮月饼

软Q冰皮月饼配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
220
cc
糯米粉
50
在来米粉
40
日本太白粉
适量
糖粉
40
市售红豆沙馅
250

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步骤1、将粉类混合均匀~2.水跟油拌合~3.中火微波约10分钟至成半透明状~用叉子拨开散热~4.放入加了油的塑胶袋内揉至光滑

步骤2、红豆沙分成10个搓圆(一个25克)