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抹茶夹心小海绵的窍门
抹茶夹心小海绵的窍门
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1.抹茶卡仕达酱冷冻后切割方便作为馅心的使用,另外一次用不完可以冷冻保存。2.USAPan六连模相比我家里的就连模,单个容积要大些,所以一样的用量这个六连模一个正好,请根据自家模具大小来调整用量。3.如果没有不粘模具,还是需要使用相匹配的小纸杯哦4.烤箱的时间和温度仅供参考,请以各家烤箱实际情况做调整。
抹茶夹心小海绵
难度:
一般
口味:
香甜
烹饪方法:烤
准备时间:
10分钟以内
配方:
鸡蛋,细砂糖,低筋面粉,无盐奶油,鲜奶,蛋黄
步骤:
1首先制作抹茶卡仕达酱,细砂糖加入抹茶粉用蛋抽拌匀后加入到蛋黄中拌匀,过筛入低粉拌匀;把鲜奶小火加热至四周冒小气泡离火后慢慢倒入做法1中,全部拌匀后把蛋奶糊全部过筛后倒回小奶锅里边小火加热边搅拌。
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包含此做法的食谱
牛奶
奶锅
烤箱烤
砂糖
蛋清
干粉
打蛋
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