菜谱网 排骨炒饭做法大全 排骨炒饭

排骨炒饭配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
沙拉菜
4
2
人份
100
冷冻颗粒杂蔬
100
少许
少许
1
老抽
半匙羹
1
大勺

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步骤1、材料一览。

步骤2、热锅下油,先煸炒洋葱粒,加入冷冻颗粒杂蔬,大火翻炒5分钟,加入排骨(隔夜,尽量小块)继续翻炒,加入少许盐和一大勺番茄酱,搅和个十几二十下,加入米饭,半匙羹老抽和半匙羹盐,开始疯狂锤剁翻炒!直到饭粒粒分开,并且贴着酱油和番茄酱。这时候关小火,动作也慢下来,试试味道,稍微调整。