厉害了！在家就能轻松制作趣多多，必get！小窍门,美食技巧,好吃诀窍

厉害了！在家就能轻松制作趣多多，必get！的窍门

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1、黄油要提前室温软化，可选用烘焙黑巧克力或耐烤巧克力豆。 2、鸡蛋要用常用的鸡蛋，尽量不要使用冷藏鸡蛋，会让打发的时候产生水油分离的现象，如果产生此现象也不要紧，隔一盆温热水，快速搅拌均匀就好。 3、本方子可能偏甜，但看个人口味，我给几个朋友尝尝，有的人觉得刚刚好，有的觉得偏甜，如果不喜欢吃那么甜的，细砂糖、红糖可适当各减5~10g。 4、做好的饼干放在密封保鲜罐内，放上一包防潮剂，可保存一个月哦。

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难度：一般

口味：甜

烹饪方法：烤

准备时间：10-30分钟

配方：黄油,鸡蛋,红糖,细砂糖,小苏打,香草精

步骤：黄油室温软化，加入红糖、细砂糖打发浅白、膨胀状态

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