菜谱网 巧克力慕斯配方大全 香浓巧克力慕斯

香浓巧克力慕斯配方

共16种材料 主料:16种
配料表
用量比例
单位
主料
手指饼
适量（装饰用）
马斯卡彭奶酪
200
G
黑巧克力
100
G
淡奶油
150
G
可可粉
10
G
朗姆酒
10
ml
吉利丁片
10
G
牛奶
50
G
细砂糖
60
G
糖分
适量（装饰用）
黑巧克力屑
适量（装饰用）
淡奶油
80
G（装饰裱花）
黑巧克力
35
G（装饰裱花）
细砂糖
10
G（裱花淡奶油用）
消化饼干奥利奥也可以
90
G
无盐黄油
30
G

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
消化饼干压碎，越碎越好。（其实蛋糕底如果用巧克力戚风应该会更搭配，但今天我是临时想起来做的，来不及烤戚风了，所以用了消化饼干做底。用奥利奥应该也很好吃）
步骤2.
黄油隔水或者微波炉融化成液态，加入已经压碎的消化饼干中拌匀，倒入模具，压实。放入冰箱冷藏。

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