节日烤鸡/烤火鸡配方
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配料表用量比例单位
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1只(5-6公斤)卤料肉豆寇Nutmeg1个八角6个肉桂皮cinammon3根丁香clove1大勺胡荽子corianderseeds1大勺肉豆蔻皮mace可不加0.5小勺盐1杯 (好恐怖。可少用)填料1.5杯0.5杯栗子罐装冰冻的2杯糖1大勺无盐黄油1大勺豆油玉米油LZ用橄榄油1/4杯(可以少用点)小洋葱shallot3个中国香肠腊肠225克(约6根)鸡汤低盐无盐1杯盐1小勺0.5小勺烤的时候适量水2杯