菜谱网 独家秘制麻辣小龙虾

独家秘制麻辣小龙虾配方

23种材料 主料:23
配料表
用量比例
单位
主料
适量
2
茶匙
生抽
2
汤匙
少许
几滴
白芷
适量
八角
4
桂皮
适量
山奈
3
丁香
2
香叶
6
草果
1
良姜
适量
砂仁
2
印度长椒
12
1
8
1
清源大红袍
1
小把
1
小把
红油豆瓣
1
汤匙
鸡精
适量

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步骤1、 洗虾,5月份的青虾很干净,皮薄肉满。

步骤2、 揪虾线,左手戴手套握住虾头,右手找到虾尾中间的一节掰断揪就出来了,把揪好的虾放在网盆里控水。