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独家秘制麻辣小龙虾
独家秘制麻辣小龙虾配方
共
23
种材料 主料:
23
种
配料表
用量比例
单位
主料
小龙虾
1000
g
油
适量
盐
2
茶匙
生抽
2
汤匙
红糖
少许
醋
几滴
白芷
适量
八角
4
个
桂皮
适量
山奈
3
块
丁香
2
个
香叶
6
片
草果
1
个
良姜
适量
砂仁
2
个
印度长椒
12
个
葱
1
颗
姜片
8
片
蒜
1
颗
清源大红袍
1
小把
小茴香
1
小把
红油豆瓣
1
汤匙
鸡精
适量
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
洗虾,5月份的青虾很干净,皮薄肉满。
步骤2.
揪虾线,左手戴手套握住虾头,右手找到虾尾中间的一节掰断揪就出来了,把揪好的虾放在网盆里控水。
独家秘制麻辣小龙虾
难度:
一般
口味:
辣
烹饪方法:火烧
准备时间:
10分钟以内
配方:
小龙虾,生抽,红糖,白芷,八角,桂皮
步骤:
洗虾,5月份的青虾很干净,皮薄肉满。
353
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