伯爵奶酥软欧包丨低油低糖，颜高美味小窍门,美食技巧,好吃诀窍

伯爵奶酥软欧包丨低油低糖，颜高美味的窍门

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【Tips】 1.面团搅拌过程中，出现“啪啪”的拍打声，证明最终面团的面筋会比较好。 2.由于本款面包是没有添加黄油，所以出面筋的时间相对比较长，搅打的时间需要根据面团的状态调整。 3.面团在整形过程中，出现回缩情况较严重，可放一边静置几分钟后再继续操作。 4.本款面包是2个面包的量，常温可保存3-5天，冷冻保存7天。【更多美食视频/食谱分享，请关注微信公众号：模样生活MyLiving】

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伯爵奶酥软欧包丨低油低糖，颜高美味荐

难度：难

口味：奶香

烹饪方法：烘焙

准备时间：2小时以上

配方：黄油,糖粉,鸡蛋,奶粉,玉米淀粉

步骤：先制作烫面面种，把煮开的热水倒入面粉中，搅拌至无颗粒即可（建议提前一晚准备）。

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