珍妮手制烘焙:法式浪漫 の『布鲁耶尔洋梨挞配方
共19种材料
主料:19种
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
【制作甜酥面团】：
① 黄油室温软化，用手搅拌成泥。
② 将砂糖、盐、香草精依次加入搅好的黄油中，拌匀。
③ 将蛋黄逐个加入，拌匀，搅拌成奶油状。
④ 加入水，可逐次加入，揉光滑后再将剩下的水加进去。
步骤2.
⑤ 加入过筛的低筋面粉，轻揉，不要揉出面筋，最后将面整形成团状。
⑥ 撒上一些干面粉（分量外），稍微拍平后用保鲜膜包好放入冰箱，最少冷藏1小时。如果时间充裕，最好在冰箱里静置一个晚上。
