菜谱网 日式面包做法大全 日式豆沙面包

日式豆沙面包配方

共12种材料 主料:12种
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
200
g
酵母
3
g（一小勺）
低筋面粉
50
g
盐
3
g（½小勺）
细砂糖
30
g
无盐黄油
20
g
鸡蛋
1个（去壳后50g）
牛奶
70
ml
水
50
ml
豆沙馅
280
g
装饰用蛋液
适量
装饰用芝麻
适量

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把面团材料（除豆沙、装饰蛋液、芝麻）放入面包机，启动选择“普通面包”程序，初发酵结束后取出。【我的面包机普通程序总长为3小时05分钟，在启动后1小时40分钟后取出】
步骤2.
分割成9份，揉圆，盖上湿布静置10分钟。这个时候把豆沙分成小球便于等会包，一个35g。

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