菜谱网 照烧配方大全 照烧鸡腿

照烧鸡腿配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
鸡腿一只
五香粉
料酒
料酒
1
生抽
1
1
1
1
勺(喝汤的汤勺)

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步骤1、鸡腿去骨,把筋划断。用刀拍几下,再用牙签在鸡皮上扎洞,鸡腿用腌料腌至一小时或更长时间入味

步骤2、锅内放油,把姜片、干辣椒、蒜炒香捞出。放入腌好的鸡腿,鸡皮朝下放入煎。用铲子在鸡肉上压一压,待鸡皮金黄翻面