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山楂鲤鱼汤的窍门
山楂鲤鱼汤的窍门
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此汤特点;色泽清淡、汤鲜味美、原汁原味、做法简单。
温馨提示;
1、
鲤鱼
要选择活鲜为好,净膛后洗净血水去除腥线,这样吃起来味道才鲜美不会有异味。
2、鱼片下锅时要逐片散开使之受热均匀也不会粘连。
这道适合夏季食用的“
山楂
鲤鱼汤”就做好了,供朋友们参考!
12图
山楂鲤鱼汤
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难度:
难
配方:
鲤鱼,山楂,水淀粉,精盐,绍酒,鸡蛋清
步骤:
先把鲤鱼洗净去除腥线。
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