菜谱网 黑加仑面包做法大全 咖啡黑加仑面包

咖啡黑加仑面包配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
100
低筋面粉
25
三合一咖啡粉
8
42克(用10克的高粉+50克的水作出来的汤种差不多是这个用量~)
10
20
四分之一茶勺
干酵母
2
10
15
42
克(水我分两分,一份加酵母,一份加咖啡粉来着)
黑加仑干
适量
白兰地
一个瓶盖的量
少许(水的饿量只要浸没黑加仑就行了)

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