菜谱网 酥皮鲜肉月饼配方大全 酥皮鲜肉月饼

酥皮鲜肉月饼配方

共21种材料 主料:21种
配料表
用量比例
单位
主料
标准粉
150
克
猪油
40
克
水
80-85ML
糖
20
克
蜂蜜
10
克
标准粉
120
克
猪油
60
克（或黄油，白油）
内馅
300
克
姜末
5-6克
生抽
1
小勺
老抽
1/2小勺
香油
2
小勺
糖
1
小勺
胡椒粉
1/4小勺
花雕酒
1
小勺
蚝油
1
小勺
蜂蜜
1
小勺
玉米淀粉
2
小勺
盐
1/4小勺
蛋清
1
个
水
15
ML

做法

31个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
前夹心肉洗净后用刀细细剁成肉糜
步骤2.
加入各种调料

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