菜谱网 酥皮鲜肉月饼配方大全 酥皮鲜肉榨菜月饼

酥皮鲜肉榨菜月饼配方

19种材料 主料:19
配料表
用量比例
单位
主料
温水
240
g
油酥用料中筋粉
400
g
水油皮用料中筋粉
600
g
白砂糖
12
g
220
g
白砂糖
1
小勺
味极鲜
1
大勺
花椒水
一碗
一小把
老抽
1
料酒
少许
少许
少许
半个
鸡精
少许
少许
馅料猪五花
适量
装饰鸡蛋
1

步骤1、水油皮食材用面包机进行2次揉面成团

步骤2、油酥食材用手揉好成团