沧州火锅鸡
热锅倒油放入冰糖油大概七分热换小火加入葱姜蒜辣椒花椒麻椒郫县豆瓣酱炒出香味加入少量热水
八宝饭
葡萄干,枸杞,沧州小红枣分别浸泡
幸福甜蜜——八宝饭
红枣枸杞红糖水
河北沧州金丝小枣若干个
黍子面小枣年糕
沧州小枣洗净提起泡发控干
小枣年糕
沧州小枣用小锅煮十分钟。捞出备用。
沧州正宗火锅鸡
我买的是冷冻的三黄鸡所以要泡下热水解冻,然后剁碎,还有一起泡着的宽粉(我的最爱)
沧州家常火锅鸡
准备好切大块的葱姜蒜
柠檬米糕
红枣碎,老妈从沧州买的金丝小枣,枣子味道十足,去核切碎就是这个样子。
沧州火锅鸡家常做法
白条鸡切块,热水焯洗,捞出沥干。葱切段,姜切片,各有五六段即可。
沧州特色 之 火锅鸡
原料图
沧州特色麻辣火锅鸡
首先介绍一种粉料,花椒,大料,桂皮,丁香,肉蔻用粉碎机粉碎成中草药面,待用
火锅鸡(沧州特产简单版)
把剁好的鸡放在滚开的水里汆一下,把泡沫和脏东西弄出来,水再次滚起来就捞出来,把鸡肉捞出,水倒掉
麻辣火锅鸡(沧州特色火锅)
热锅凉油,放入2勺白糖,锅中画圈炒糖色,炒至黄色
传统北方糯米红枣粽子
大红枣清洗备好,其实用家长沧州的金丝小枣更好,很甜,而且个头小,枣子和米分布更均匀口感更好,家里有很多大枣,所以这次就用大枣了。
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