家常炖豆腐
将锅中放入豆瓣酱,我用的是东北黑龙江的金龙酱
雪蜜柠檬茶
雪蜜地址松子姑娘 椴树雪蜜 极北之地极纯原酿雪蜜 黑龙江小兴安岭森林纯手工无添加 260g左 http://weidian.com/i/360267656?wfr=c
黑龙江烤冷面
食材
黑龙江朝鲜冷面
白米饭
米的类型和种类很多,以黑龙江五常的大米最为好吃。(图片是朋友送去的精装米,因为价格太贵就不推荐大家了)
蛋炒面
这是黑龙江婆婆给我带的笨鸡蛋,颜色漂亮吧,打散后,炒熟,入盘
芥菜嘎哒炒肉
成品装盘!(本菜多出现在黑龙江省,即下酒又下饭!还可以拌各种米饭食之!)
【黑龙江】杂面炉果
材料备好。泡打粉和小苏打直接放到面粉里
【黑龙江】金玉满堂
白洋葱一个,收拾干净
【黑龙江】黄米面炸糕
黄米面备好,超市一般都有卖的。用开水烫一半成絮状,(一边倒入开水一边搅拌),在晾凉
【黑龙江】油焖大虾
大青虾提前泡水暖透
【黑龙江】连年有鱼
南瓜蒸熟压成泥
香肠玉米青豆饭
狠粮大米——黑龙江省密山市兴凯湖地区,是国家自然生态保护区。位于中俄边境,是地球“粳稻种植黄金地带”,出产了优质的狠粮大米
皮蛋瘦肉粥
准备好主要食材,我用的是产自黑龙江的大米,这一罐是206克,正好够我家煮粥的量。
粉蒸肉
南瓜削去硬皮,用削皮器切成厚片。蒸笼底下垫上粽子叶,因为我们黑龙江没有荷叶。南瓜片铺在粽子叶上面
柳蒿芽蘸酱
挖来的野菜,俗称柳蒿芽,多生于东北野地里,黑龙江省居多!摘去杂质,留根是可以的。清水投净再用清水泡半小时!
双色米饭
取玉米小碴子一碗。(约半斤,我用的是黑龙江地产的,超市买来的也可以!)
五花肉切厚片。南瓜削去硬皮,用削皮器切成厚片。蒸笼底下垫上粽子叶,因为我们黑龙江没有荷叶。南瓜片铺在粽子叶上面。
黑龙江捞汁朝鲜冷面
【黑龙江】年年有余
鲤鱼去鳞、鳃和内脏清洗干净,鱼侧放,在距离鱼鳍3厘米处直刀切到鱼骨处
【黑龙江】糯米粉汤圆
糯米粉加入温水和成面团,静置10分钟
会起舞的茶香猫饭
东北响水地区的稻花香优于五常大米的石板大米,这一款来自黑龙江渤海镇的火山熔岩板台地上的石板大米,受着纯净无污染的镜泊湖水的灌溉。被称誉为“石板贡米”,它有着入口粘、糯、甜、香、的特点,更主要是末吃完的米饭下次吃依然弹性十足,且不回生。
零失败正宗东北黑龙江锅包肉
里脊肉放入冰箱冷冻后,拿出来切片容易切很薄。肉经过盐和料酒的腌制
超下饭——茄子粉条
粉丝用的这种,黑龙江特产╮(╯_╰)╭泡水10分钟备用~茄子撕成小块也泡水备用,适当放一点点盐,把水杀下来,这样比较省油~~不然茄子太吸油,如果不怕胖就可以不用在意了………
【黑龙江】红烧肉炖油豆角
豆角择去两端,洗净,掰成段
奶酪果酱烤红肠
俄国风情,在我的家乡黑龙江还是很浓郁的!
正宗的广式腊味饭
要做出美味腊味饭,首先选米很讲究,上好的黑龙江五常大米就是很好的选择,它颗粒饱满、质地坚硬,煮出来色泽油亮,香味非常浓郁
端午粽叶饭
准备材料,黑龙江五常江米300克,(这款江米是东北比较好的米,颗粒圆润,颜色白,没有灰色米粒最好),江米提前两天用冷水浸泡,只有浸泡过的江米吃起来才有粘、糯、软、香的味道,大黄米可以根据自己喜好适量添加一起浸泡。
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