清蒸鱿鱼
崇武鱼卷一根(海鲜店有卖)
如何做清蒸鲍鱼
买6个新鲜鲍鱼,叫海鲜店老板处理,取掉脏东西,留壳。
蒜蓉粉丝扇贝,非常简单非常美味
准备粉丝扇贝半成品,海鲜店里通常都有卖的。摆在盘子中直接上笼蒸上,已经化冻的十分钟就可以,没有化冻的要延长时间。准备大蒜 、辣椒、葱、姜,这里的大蒜是主料,其它用量都很少。将大蒜、辣椒、葱、姜切碎。准备生抽和蚝油。炒锅倒油,油温热时下入蒜碎等炒香,注意油温不要太高,避免蒜碎一下锅就
姜葱炒澳洲龙虾
龙虾在海鲜店让员店切件处理好。
时差党鲜鱼糊汤粉
soupe de poisson就是这货,一般超市放三文鱼蟹肉棒的冷藏架和罐头类食品的货架都有,海鲜店也有卖,一种是冷藏的一种是常温的,牌子有很多,感觉就是把很多鱼煮汤然后用搅拌机绞碎成糊了。法国人的吃法是加热后撒上奶酪碎配蒜香面包干吃。
麻辣花甲
买店家吐好沙的花甲,超市或者海鲜店里,通常都卖吐过沙的花甲,如果自己吐沙,需要往水中加些盐,然后避光静置,半天到一天时间可以很好的吐沙。吐好沙的花甲不需要焯水。
蒜蓉烤生蚝
将买回来的生蚝用小毛刷清洗干净,然后找出比较大的那一片让它朝下,戴上手套握紧生蚝,将小刀从两片蚝壳连接处插进去找住支撑点,用力向上撬开,放入盘中(购买生蚝时也可以让海鲜店撬好并清洗干净)
辣炒花蛤鸡
因为花蛤在海鲜店里泥沙吐的比较干净了,回家清水冲洗几遍控水备用。
虾仁煎
最重要的主角:鲜蚵(Oyster),我是在中国超市买冷冻鲜蚵(Frozen Oyster),因为国外市场(Indoor Market)海鲜店铺卖的新鲜的蚵可是超大只的"生蚝"呀!如果不敢吃「蚵」的朋友请用「新鲜拨壳虾」或「冷冻虾仁」取代
最新美食: 深圳美食大全 寒食美食大全 雷州美食大全 烤肉店美食大全 春夏秋冬美食大全 八仙过海美食大全 盐城美食大全 襄阳美食大全 昆明美食大全 西宁美食大全 烧烤店美食大全 泰国菜美食大全 年轻人美食大全 中国人美食大全 外国人美食大全 蛋糕店美食大全 哥伦比亚美食大全 闽菜美食大全 元旦美食大全 小暑美食大全
热门美食: 小班美食大全 湛江美食大全 年夜饭美食大全 唐朝美食大全 烤鱼美食大全 阿尔卑斯美食大全 波斯美食大全 稀罕美食大全 天宝美食大全 蒸笼美食大全 怪味美食大全 龙眼美食大全 金贵美食大全 连山美食大全 墨尔本美食大全 木鱼美食大全 会同美食大全 俄罗斯美食大全 缙云美食大全 麻辣烫美食大全
热门推荐: 樱花水信玄饼图片 清蒸开屏鲈鱼的做法大全 清蒸开屏鲈鱼图片 白菜馅儿的做法大全 拌豆腐丝的做法大全 窝鸡的做法大全 海韭菜图片 海韭菜介绍 米壳功效 榴莲薄饼的做法大全 红烧香菇的做法大全 冰梅酱的做法大全 冰梅酱食谱 芹菜煎饺的做法大全 吃青蛙功效 金桔的做法大全 金桔图片 金桔介绍 金桔功效 金桔食谱