清蒸大闸蟹【Mosquito私家小厨】
螃蟹要趁热吃才肉质鲜美,姜是祛寒的
夏日祛寒汤
关火焖五分钟,再开火炖制大枣全部湿润为止。加入保温壶,每早喝一杯。女孩子夏日伏天祛寒,一冬都会暖暖的。
清蒸大闸蟹
熬成卤汁。我会在熬卤汁的时候加黄酒。黄酒功效之活血祛寒的。
活血祛寒月子必备客家黄酒鸡
活血祛寒 月子必备~客家黄酒鸡
活血祛寒 月子必备 客家黄酒鸡
【小森妈妈菜谱】传统名菜天麻鱼头汤
撒上一小把香葱、指天椒,再加入适量的胡椒提鲜祛寒。
清炒虾
鲜活的海虾,无需放料酒去腥,本身味道很鲜甜好吃。虾肉性暖,也不必放生姜祛寒去腥。关键是要新鲜的海虾。
第二步,锅里加水,放紫苏包(有就放,没有也没关系)、姜、料酒,祛寒去腥;
清蒸皮皮虾
出锅蘸料食用即可。皮皮虾自带咸甜的大海味道,配合醋的微酸,姜丝又能祛寒。虽然简单,但味道俱全~享用吧!
姜枣膏
熬到浓稠状态。关火,待凉后装瓶放冰箱冷藏。每天上午11点之前,一勺姜枣膏兑水喝。暖胃祛寒效果真的很好哦。
早上冲上一杯姜枣茶祛寒养胃,尤其适合痛经的女性。真材实料吃得到。
原汁原味清蒸大闸蟹
冷水下锅,蟹壳朝下放置。(可以切几片姜和蟹一起蒸,祛寒,这次我忘记了…)(图片的蟹已经蒸了几分钟了,可以看见蟹身有点转红了)
清蒸阳澄湖大闸蟹
吃后来杯红糖水,能祛寒暖胃,促进消化。
因为天气冷,螃蟹本身也是寒性食物,女生们一定要注意保护自己哦~ 同时泡点姜茶,来点姜汤,或者喝杯黄酒都可以帮助祛寒~我烫了一壶黄酒~
解春困木棉花祛湿汤
在焯水和煲汤的时候,都少不免要放上我们的老伙计——姜片。祛寒辟腥小能手~
山药萝卜炖羊肉
冬季手足冰冷,气血寒凉的人吃最佳,有暖中祛寒、温补气血的功效
清蒸蟹
大蒜剁碎碎 放适量白醋用来沾点螃蟹性寒,搭配姜末醋汁来祛寒杀菌最佳 我用的是蒜蓉醋汁
清蒸螃蟹
由于螃蟹性寒凉,搭配姜醋汁一起食用,不仅味美更加鲜美,同时还可祛寒暖胃
美味又营养--清蒸大螃蟹
姜切片剁碎,放入小碗中,倒入适量醋,(忘了拍PP了)螃蟹蘸醋吃可祛寒杀菌。
香菇鹌鹑蛋肉糜盒子
手磨白胡椒,白胡椒可以去除肉腥味,而且祛寒,孩子生病了可以试试在面汤里加多一点白胡椒,但是微辣哈,混合搅拌搅拌的时候顺着一个方向搅拌
当归羊肉汤
当归是中医常用的补血药,性质偏温,有活血养血补血、润肠通便的功效;生姜可以温中散寒,发汗解表;羊肉是老少皆宜的美味食物,性质温热,能温中补虚。羊肉、生姜、当归三者配合起来,具有温中补血、祛寒止痛的作用。 对于长期工作劳累、精神紧张或长期处于阴冷潮湿之地,导致疲倦乏力、恶风怕冷、头昏失眠、容易感冒、面色偏白,此汤比较适合。
脆嫩爽口白灼虾的做法小窍门
姜汁,香醋,生抽,调成味汁,将虾摆盘后蘸食即可。(姜切小块儿后捣烂挤出汁,姜汁可以起到增香祛寒的作用,吃海鲜最好不要省)。
清蒸河蟹
河蟹最好搭配着香醋和姜汁一起吃既祛寒又美味
白灼虾
可以先把料汁准备出来,用姜汁1茶匙、香醋1茶匙、生抽1/2茶匙调成味汁,将虾摆盘后蘸食即可;姜汁的做法:姜切块儿后捣烂挤出汁,姜汁起到增香祛寒的作用,吃海鲜最好不要省
银耳枸杞冰糖梨汤
煮梨汤前,首先提前两小时泡发银耳若干(根据自己的需要)。把冰糖敲成小块,或者直接买小块冰糖。我用的是西北的冬果梨,祛寒、祛干、润肺效果比任何梨都好,梨用蔬果清洗剂洗干净外皮。
生姜准备多一些没有关系.螃蟹是寒性食材.多放些姜祛寒的.烧开水备用
肉沫拌面+紫菜肉丸汤
准备好汤锅,加水,肉丸切开放入,干贝洗净掰碎放入,再加一小块姜除腥祛寒,开火煮沸。紫菜洗净加入,下油、盐小煮一会儿,鸡蛋打散后慢慢倒入汤中,便到边搅拌,蛋花会很轻盈飘逸。打完蛋花,待汤沸腾立刻关火。美味的汤就完成了。
蒜蓉蒸生蚝
接下来将蒜头、生姜、香葱和青红椒,分别切末备用;海鲜是大凉的,除了蒜蓉外再加点姜米可祛寒暖胃
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