麻婆嫩豆腐
放入麻料
香辣椒麻清江鱼片
用小铝锅下菜籽油烧辣，下鲜藤椒，小火炸出花椒油。再加入辣椒圈，蒜头搅匀出香味成椒麻料。
爆炒牛肉饭
然后倒入牛肉，炒至牛肉变色，倒入米饭，放少许盐和鸡麻料。
椒麻鱼片儿
给辣椒圈，蒜头搅匀出香味成椒麻料
麻辣盆菜涮涮涮
准备美人家自制健康麻料一袋
曲鱼，祁阳特色菜
把鱼块都裹上辣椒，这种辣椒是不辣的，准备一个蒸锅，就我们电饭锅里的那种就行了，下面一定要垫上纱布或麻料的布都可以。
椒麻鸡
闷鸡肉的时候，可以开始准备椒麻料，准备1:1份量的花椒和小葱，花椒就用干红花椒，将花椒和小葱混合在一起，剁成碎末，放置一旁备用。做的时候时间很赶，所以没有把花椒剁得特别碎∶）
家常水煮鱼
把胖子麻料鱼调料在锅中炒一下，加入水煮开（注：水不宜多，应少一点，使味道更浓郁香辣）
海鲜大咖
朝天椒，辣椒丝，麻椒(麻料可以再多一点)
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