爆炒墨鱼
焯水忌火大 墨鱼丝微卷 试一下火候 火大会艮。
豆腐干拌核桃丁
放炒锅里小火炒至香脆。(火大些就会炒得核桃不好看,看我的,就有点火大了)
葱爆羊肉
先爆炒大葱,大火大火大火!油不要多,因为羊肉会出油哦…
柚皮糖
火大了
水果香饼
入锅小火中火大火自己调整
乌鸡肚片汤
一定要用开水哦,这样做出来的汤才会是白白浓浓的,,大火大火哦
青椒芹菜香干炒肉
火大,可以加点水。
玉米饼
要比小火大一点点就行,不然容易糊,我这个就是有点点火大了,不过也好吃,看你个人口味
葡式蛋挞
个人感觉有点火大,不过我喜欢火大一点的,真的不错呦,喜欢的亲们可以试试!
干炒沙河粉
炒粉时不怕火大、快速翻炒,最好像电影里的厨师把锅抛起来,才够锅气。
炒小麦粉
小火慢慢炒 火大了容易焦
新茶炒鸡蛋
放油,火大,油热,爆开,中火。翻炒。味道有一点新茶的清新和微微的苦。吃吃有新意。
流口水的猪肉馅包子
冷水下锅蒸十分钟(时间根据每家燥火大小决定)
秋葵炒火腿
小火大蒜 辣椒爆香
蛋挞
考制过程中因为上下两层考盘未互换位置,因此一盘底部火大一层上部火大,如图就是上层的效果,不过味道还是杠杠滴。
第二箱图片,颜色偏暗。火大,时间短
樱桃罐头
倒入樱桃,二分钟停过,出锅,以免火大煮破樱桃。
蒜香豆角
加姜、蒜片、葱片炝锅,出味,不要火大了。
鸡蛋酱油饭
煎个半熟的鸡蛋,小火大概煎3分钟
爱心煎蛋
把鸡蛋打入锅内,小火煎,火大了下面焦了,上面生的
玛格丽特小饼干
烤箱预热3分钟,然后上下160度就足够了,我用的170考了10分钟,有点火大。所以觉得160足够。放在中间就可以、不然表面容易火大。
微波炉茄泥豆腐
茄子洗净切片,微波炉加热至熟,表皮变色偏软。800W(?)中高火大约5-7分钟。
蘑菇韭菜鸡蛋水饺
锅中放油;火大点;放入鸡蛋炒碎;加入磨菇碎;加入盐;耗油少许;
番薯糖水
放入锅中煮开后关小火大概煮15分钟
酥炸河虾
大火入锅变红转中火大概10到15分钟。有酥脆感觉就成了
马鲛鱼丸
上锅高火大约蒸8分钟
草菌酱油油焖大虾
火大点好
好一个麻辣卤藕片
煮开后小火大概二十分钟左右就好了。
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