酱爆鸡丁
用刀在鸡腿下关节处划一圈,切断皮肉和筋
螃蟹蒸蛋羹(附拆蟹肉方法)
螃蟹蒸熟后,把蟹脚掰下来 (记得要把圈圈里这个小关节也要掰下来哦!后面才方便操作)
7/食切鸡
先把鸡头和脖子从关节处切开,再从脖子和鸡身的关节处切开,去皮后得鸡脖子1根,鸡头丢掉。接着从鸡爪和鸡腿的关节处切开,得鸡爪2只。
万圣节
分成10g一份做成手指形状,捏出关节。在指尖上按上剪好的大枣指甲。
柠香虾卵手羽烧
事前准备: 先将鸡翅去骨 (需要细长尖刀ㄧ支)1) 先把关节处断开, 但不切断2) 将尖刀插入骨头与肉之间, 延着骨头边边画一圈3) 用手将肉往后推, 把骨头关节切断扒开, 成为V型4) + 5) 延着骨头, 把肉边压边剥至底处6) 利用双手ㄧ边紧握骨头, ㄧ边压紧肉的部份7) 最后将骨头关节处扭断, 或用刀子剁掉, 即完成
烤乳鸽
准备进烤箱,乳鸽的嘴、腿关节部位容易烤黑,用锡纸包一下
屌丝米饭——专注杂粮20年
大米桑面铺一层干净的燕麦片。加水,水面高于麦片面3mm。大概食指1关节和2关节之间的位置。
拆蟹粉
蟹脚剪去关节
手羽米烧又名鸡翅包饭
鸡全翅拆主骨!先将鸡翅关节反方向掰扯,旋转,将骨关节掰断!
女巫手指饼干
做出5个长短不一样的手指形状,制作手指关节,用手按出关节,用刀划出纹路,按上杏仁做指甲。
鸡翅包饭
首先把鸡翅骨剔掉,把关节扭断,然后用剪刀沿着骨头边剪一圈
空气炸锅试用+黄金锤
取一个鸡腿,在关节处约一厘米的地方划开并去掉关节处的筋膜。
脱骨凤爪
煮好后鸡爪关节处皮微微爆开,捞起过冷水
腊肠焖饭
将大米放入电饭煲中,倒入水,水量大概到食指第二个关节处,之后启动电饭煲焖饭即可
万圣节之充满血腥的丧尸手指饼干
手指一端涂些水,粘上杏仁片,然后划出关节
腊肉蒸饭
放入适量的水,高出米手指一关节
杂粮饭
放入水到指关节
烤箱版简易香菇腊肠饭
香菇(炒过会更香),腊肠,米,加水没过高一个指关节
红豆薏米饭
加水,水量没过食材一指关节即可。
黄金锤
巫婆手指饼干
取一小块,放在优之倍垫子上搓成长条,搓的比手指细点,然后弄一头细点一头粗,再捏出关节。
蟹粉肉丸
蟹体蟹脚用大剪刀拆分,扔掉肺脏。把蟹关节剪出待用。用小剪刀和大银针(其他拆肉工具也行)拆分蟹肉,注意蟹身用剪刀从侧目对半剪开,蟹脚将壳剖开一道口。蟹肉用刀改成蟹粉待用。
鸡腿去骨,只要三分钟!
开放式: 环剪: 用剪刀将鸡小关节上面的位置,沿一圈剪开,筋要剪断,露出鸡腿骨。
惊悚女巫手指饼干
分成几个小团捏成细长条,用刀背刻出关节,巴达木做指甲
在家做大餐——椒麻大虾
虾去虾线;(用牙签在尾部第三关节处,刺入,挑出)
万圣节手指饼干
8搓成细长条,把杏仁粘在稍细的一头,稍捏出关节,并用叉子的侧边印几条手关节纹;
吮指鸡小腿
在鸡小腿最上方关节处用刀子划一圈,使得皮肉与关节分离,再将皮肉往下推至底(如图示),每一只都这样处理完毕,
女巫的手指
注意想要搓出关节明显的女巫手指效果,可以先用手掌把小面团搓成长圆型,然后用食指、中指和无名指稍微分开放在面条上再轻轻搓动面条,这时女巫手指的关节是不是已经明显有型啦!接着把杏仁沾取少许蛋液,沾在细的一头,轻微按压,再用牙线棒在关节上划上条纹。这样,一根女巫的手指就整型成功啦!
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