韮菜紫山药煎饼
紫色山药外观
排骨紫山药莲藕汤
紫色山药切块洗去黏液加入步骤2
杏仁角山药球
紫色山药切片蒸熟，愈薄愈快蒸熟
海带辫子山药肉丸
猪绞肉拌搅至有黏性，香菇、紫色山药、脆瓜切细丁，与绞肉拌匀、盐、胡椒粉调味，放入海带辫子圈圈中
猪肉山药青蒜煎饼
洋葱、香菇切碎炒香（香菇先泡软），猪绞肉拌搅到有黏性，樱花虾、紫色山药切碎
紫色山药糕
紫色山药磨成泥
紫参淮山菰米薏仁粥
这就是紫色山药，据说云南啊广西经常吃，北京是看不到有卖的
花好月圆拼盘【创意山药泥拼盘】
食品袋里滴上一两滴香油（防沾)，把紫色山药泥放入食品袋里，擀成薄片。（制作过程在食品袋上操作可防沾）
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