家常
咸甜
煮
2小时以上
配方:肉丝,木耳,胡萝卜,小竹笋,玉米淀粉,糯米
1、糯米提前泡水1到2小时，粽叶用开水煮过消毒。
2、锅里油热后放豆瓣酱、葱、蒜爆香，然后放入肉丝均匀翻炒。
配方:里脊肉,黄瓜,胡萝卜,大葱,老抽,菜心
1、 里脊肉切丝用淀粉，少许盐，加点点水浆一下
2、 黄瓜胡萝卜切丝，由于没有专门工具加上时间较紧就切的条
炒
配方:木耳：克,笋丝：克,葱姜蒜
1、 用色拉油 煸肉丝，热锅下入腌好的肉丝轻轻的用筷子划散捞出
2、 锅留少量油烧热，下葱、姜、蒜末、豆瓣酱小火煸至油红酱酥。
鱼香
水煮
配方:土豆,胡萝卜,青椒,木耳,豆瓣酱,淀粉
1、青椒土豆胡萝卜切成丝 木耳就这样就好
2、葱姜蒜肉切好
配方:青菜
1、水烧开
2、将洗清的蔬菜放入沸水中烫1分钟
配方:通脊肉,冬笋,黑木耳,胡萝卜
1、准备主料。我给出的原料单位都是份，可以根据家里人多人少，自己决定每次的用量。 把胡萝卜切丝，黑木耳泡
2、通脊肉切成稍粗的丝，加入盐、料酒、蛋清、淀粉抓匀腌一会儿。
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