每100克维生素含量
0.00毫克
维生素E
29.6毫克
维生素C
1.西红柿汁。西红柿汁也可以叫番茄汁，它是一个很好的有利于减肥的蔬菜汁。西红柿生着也是可以吃的，而且生的西红柿里面含有丰富的纤维素和维生素，在医学上的专家认定，一个人一天吃上两到三个西红柿就可以满足人体一天所需要的维生素量，而且西红柿内含有柠檬酸和苹果酸可以促进身体的新陈代谢从而达到对油腻食品的消化起到减肥的功效。
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胡萝卜汁：胡萝卜是一个好东西，它含有丰富的β胡萝卜素，在肠道中经过酶的作用后，可变成人体所需的维生素A。当人体缺乏维生素A时，容易患上夜盲症等，所以我们平时说吃胡萝卜对眼睛有好处。另外饮用胡萝卜汁可以帮助明目、美容等，但是长期饮用胡萝卜汁不利于排毒，所以不要长期且单一的只喝胡萝卜汁哦。
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目前西红柿蔬菜汁饮料在国外发展非常迅猛， 技术日 趋成熟， 而我国西红柿类饮料的生产整体水平不高， 发展速度缓慢， 产品结构较单一，因此西红柿复合蔬菜汁的研制为西红柿类饮料的开发提供了新的发展方向。根据红萝卜与西红柿的营养特征进行科学配伍，复合配制成营养互补且均衡的蔬菜汁，既含有丰富的膳食纤维和对人体有益的类胡萝卜素，又可使维生素A 和维生素 C 同时得到满足。 本研究以红萝卜和西红柿为原料， 探索复合蔬菜汁饮料的加工工艺及工艺参数， 以期得到出汁率高、均匀稳定、口 感自 然的新型保健饮料， 为复合蔬菜汁饮料的工业化生产提供技术支持。
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