菜谱网 可可蛋糕窍门大全 六寸可可蛋糕的窍门
六寸可可蛋糕的窍门
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海之韵美食记
1、不明白翻拌手法的,建议上网看视频,会比文字更容易理解。 2、加了玉米油之后,一定要乳化好。 3、蛋清不要打得太过,否则不易与蛋黄糊混合。 4、各型号的烤箱脾气不同,温度仅供参考。 5、烘烤好的蛋糕立即取出,在桌面上震出热气,倒扣,放凉再脱模切块。

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