菜谱网 牛蒡窍门大全 【牛蒡煲猪骨】的窍门
【牛蒡煲猪骨】的窍门
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皮皮熊
1.牛蒡不要去皮,皮虽然不好看,但是皮里面含了很多营养成分。 2.猪骨一定要新鲜,飞水可以除去肉的腥味。 3.煲汤的水一定要一次加够,中途不要再加,以免影响汤的味道。 4.盐在熄火前10分钟加,这样没有生盐的味道,和汤融为一体。

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