菜谱网 三层蛋糕做法大全 三层水果蛋糕

三层水果蛋糕配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
4
草莓
适量
黄桃
适量
奇异果
适量
松饼粉
60
粉砂糖
15
砂糖
25
鲜奶油水
100
CC
粉砂糖装饰
适量

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步骤1、我使用市售饼干金属盒的盖子(约28*25)。舖二层B4白纸,然后再加一层烘焙纸舖好。烤箱预热190度。

步骤2、从冰箱取出的鸡蛋,放入40度左右的热水中浸泡回温。然后备一个比盆子大的锅或盆,准备一些温热水,放在锅中。这是准备隔温热水打发全蛋时用的。把鸡蛋打散,加入砂糖,均匀搅打。