菜谱网 扒鸡做法大全 脱骨扒鸡的窍门
脱骨扒鸡的窍门
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享受生活的糖豆
1、第2 步烫的油不可太多,因为浇过鸡的油里会有黑色的渣子,不可再食用,油放多了太浪费。 2、煮鸡蛋的时间不可太长,水开后3分钟关火,闷5分钟即可,煮的时间长,鸡蛋营养容易丢失,而且口感老,切开时蛋黄会散。 3、在鸡蛋表面划几道口子,或用牙签扎几个孔,方便鸡蛋入味。

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