菜谱网 轻松美起来—薏仁冬瓜汤的窍门
轻松美起来—薏仁冬瓜汤的窍门
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董小厨2012
1、最好选用小薏仁,相比于大薏仁,不仅味道清香,而且功效更好 2、小薏仁用水提前泡会更容易煮熟,节省煮的时间 3、将泡薏仁的水也加入到锅中,这样可以减少水溶性维生素的损失 4、冬瓜要晚一些加,煮的时间太长,冬瓜变软,口感欠佳,而且会造成营养素的流失 5、可根据个人口味,适当加入一些调味料,比如盐、味精等

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