芒果慕斯杯的窍门
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?不爱吃糖的糖糖糖?
1 吉布丁片 夏天最好用冰水泡 冬天无所谓 隔水融化时 60、70度左右就可以了 别高温煮太久 吉布丁片不耐热 热久了影响后面凝固效果
2 戚风蛋糕可以换成任意其他蛋糕 或者你喜欢的饼干……自己做蛋糕再切成型真的太麻烦了 亲身试验 真的太麻烦
3 水果随意搭配 主要是自己喜欢的颜色或者口味
4 夏天打发奶油可以提前放冷冻10几分钟再拿出来打发 或者最好是隔冰水打发 一般1、2分钟就可以了 天气热很难打发的……
这个方子适用于一切水果慕斯 把芒果泥改成什么香蕉、苹果、榴莲、紫薯、蓝莓、草莓、哈密瓜、猕猴桃都可以的……请随意～开心就好！
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10图难度：一般口味：甜烹饪方法：蒸准备时间：2小时以上40
