菜谱网 香辣窍门大全 自制香辣酱的窍门
自制香辣酱的窍门
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1粗茶淡饭1
1、最好买没加工过的原味豆豉 2、豆豉剁碎后炒出的香味更浓郁,但会失去口感,所以只取1/3的豆豉剁碎 3、花椒粉和辣椒面不想自己做的,可以在超市购买 4、所用食材及调味料均可按自己需求来调放,如肉、芝麻、辣椒都可以酌情增减

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