菜谱网 【姜健宝试用报告】糖姜汁美味猪肉铺的窍门
【姜健宝试用报告】糖姜汁美味猪肉铺的窍门
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东营小英子
小英子心语: 1. 猪肉铺最好用里脊肉,或者纯瘦肉。用筋皮少的肉好操作也好吃 2. 老抽不要放太多甚至可以不放,老抽放上颜色会暗。 3. 最后几分钟要守着查看颜色,看见鼓大泡泡就差不多好了,也可以用手捏捏看湿度,不要烤过很容易烤焦的。 4. 鱼露一般家庭用的少,没有可以不放适当增加料酒的量。

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