菜谱网 马蹄凤爪炖海螺的窍门
马蹄凤爪炖海螺的窍门
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君梦深蓝
1、三种食材的成熟度不一样,先将鸡爪炖制软烂,再放入海螺炖制,最后放马蹄炖制; 2、海螺也可以蒸熟后取肉再炖制,但鲜味不如生的螺肉美味; 3、这道菜中间不需要调味,咸淡口感不好掌握,汤炖的最后10分钟时再调味即可。

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