菜谱网 回锅肉窍门大全 回锅肉的窍门
回锅肉的窍门
58浏览 · 13收藏 · 10关注
匠心传承
1、猪肉时用筷子刺穿二刀肉,看有没有带血汁。 2、切片注意厚薄均匀,最好切成3毫米左右薄片。 3、炒肉是见肥肉透明,肉片成灯盏窝状即下佐料,否则肉干了影响口感。 4、郫县豆瓣最好下锅前先剁成豆瓣酱,成菜会美观点。 5、蒜苗下锅煵香后迅速把肉推入大火翻炒。切记蒜苗不要炒太死,否则影响成菜美观。

相关窍门

相关专题

菜谱推荐: 章鱼小丸子面包 黄瓜炒鸡蛋 【叉烧肉】 超简单的烤箱版 花生牛奶露 早上来一碗自制的花生牛奶露,给新的一天满满的能量^_ 西点 姜葱蒜蓉蒸圣子皇 咕噜肉 糖醋紫甘蓝 牛奶软糕配黑糖蜜 十二道锋味复刻#茶熏鸡 芒果雪媚娘 豆腐烧泥鳅 草莓裸蛋糕 酸奶蛋糕 蜜桃优酸乳 酸豆角蒸皱皮肉 葱香杏鲍菇汤 烤蕃茄火腿 家常葱花饼 土豆烧排骨

窍门推荐: 紫薯酸奶冻的窍门 番茄炖牛肉粒的窍门 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#芝麻桃酥的窍门 原味戚风蛋糕的窍门 梨炒鸡的窍门 柠香玛格丽特小饼的窍门 阿萌巧克力蛋糕的窍门 牛油果饭团 辅食11+的窍门 缤纷水果披萨的窍门 迷迭香烤肉糕的窍门 银耳红枣莲子汤的窍门 凉拌黄花菜的窍门 深秋食语|冷了要么找人抱抱,要么吃个板栗鸡的窍门 豆腐的窍门 小吊梨汤-养颜美容,润肠通便,润肺清火的老北京养生甜品的窍门 中西合璧的美味-黄油的诱惑【黑椒牛肉炒饭】的窍门 【红焖鸡翅套餐】的窍门 榴莲千层的窍门 鱼香肉丝的窍门 豆角炒土豆粉的窍门

配方推荐: 海苔寿司的配方 带您吃西安-自制西安回民小吃【粉蒸牛肉】(精心奉献,欢迎分享)的配方 印度椰香咖喱鸡的配方 孜然咖喱牛肉干的配方 蘑菇虫草花炖鸡的配方 伪装成香肠面包的馒头打假肠仔包馒头的配方 加拿大火腿田园披萨的配方 水煮鱼的配方 鱼香豆腐杏鲍菇的配方 萝卜酥饼的配方 治愈系|草莓蛋挞的配方 【川菜】黑木耳拌豆芽的配方 抹茶慕斯的配方 自制燕麦饼干的配方 鸡爪花生煲的配方 芒果椰汁肠粉的配方 蜜红豆面包卷的配方 黑森林蛋糕的配方 蓝莓乳酪蛋糕的配方 金鱼馒头的配方

热门推荐: 干炸酥肉的做法大全 当归猪心汤介绍 肠道排毒介绍 蚂蚁上树图片 蚂蚁上树食谱 虾姑的做法大全 白菜叶汤介绍 蚂蚁上树介绍 干煸牛肉片介绍 蚂蚁上树的做法大全 猪肉和青椒食谱 菜煎蛋的做法大全 青椒面糊介绍 营养蔬菜的做法大全 无糖全麦面包的做法大全 菜煎蛋图片 蜂蜜牛排的做法大全 虾姑介绍 蛋糕石榴图片 脑力宝丸功效