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蚂蚁上树的窍门
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斯佳丽WH
1、 粉丝提前泡软; 2、先爆香豆豉蒜末等调味料, 再煸炒肉末, 变色后下入粉丝; 3、如果有高汤可以放入高汤或者放入适量的水,炖煮一下粉丝, 注意火候, 时间太长粉丝容易碎断; 4、注意要稍微留点汁一起盛入碗中,因为粉丝是很容易吸收汁水的, 避免上菜后太干。

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