菜谱网 白灼海螺做法大全 白灼海螺片的窍门
白灼海螺片的窍门
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梅依旧
1、螺肉可爆、炒、烧、汆汤、打卤、或水煮后佐以、酱油食用。 2. 食用螺类应烧煮10分钟以上,以防止病菌和寄生虫感染。 3、挑选海螺时一定要挑选活的,在摊位上的海螺堆里,海螺的头大多盖子。张开的,如果它的头是探出来,用手一碰头会缩回去的就是活的。 4、吃时准备好签子,扎住螺肉厚顺着罗斯的方向旋转,一个完整的海螺肉就出来了。

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