菜谱网 家常快手菜---西兰花炒腊肉的窍门
家常快手菜---西兰花炒腊肉的窍门
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fiftyonek
1、制作这道菜,西兰花一定要用盐水泡洗,表面看似干净,可很脏。在炒制之前不用开水煮一下的话,一定要用盐水泡洗 2、放入适量的花椒,花椒的香味可以增加腊肉的香味 3、在放入青红椒后可以加入适量的水焖煮一分钟左右,加入花便可出锅。不用煮很长时间,看是很硬,实际西兰花容易熟,太长时间会使西兰花失去它原有的味道。

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