菜谱网 蕃茄鲫鱼做法大全 鲫鱼蕃茄鸡蛋汤的窍门
鲫鱼蕃茄鸡蛋汤的窍门
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1、鲫鱼处理干净下锅煎之前,最好先腌制一下去除腥味,可用胡椒粉、、姜汁或是料酒 2、鲫鱼下锅要用小火煎至两面焦黄色,这样煮出来的汤才会变浓变白 3、煮汤时间约为半小时,大火滚五分钟后转小火慢炖20分钟,时间充足的话炖久一点汤会更浓 4、鸡汤下锅后大火煮一下即可,此汤加入一点胡椒粉味道更好

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