菜谱网 紫薯元宵做法大全 自制紫薯元宵的窍门
自制紫薯元宵的窍门
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老方小雨
1、和面时,注意水量需边揉边加,直至软硬合适为止 2、搓好的元宵,需滚些干粉再放置案板上,以防粘黏 3、下元宵需开水入锅,一个一个放,不要一次性全部丢入锅中,以免粘在一起 4、水开后跟煮水饺一样,需添加1~2次清水,待元宵全部浮起,才可食用 5、可以根据喜欢更换其它馅料 6、元宵是黏食一次不要多食,以免吃多不易消化

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