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自制蒜蓉辣酱的窍门
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芷菲
1、花生可以多放一些,会很香的,经过熬制后,辣酱的表面会有一层薄薄的油花 2、不喜欢太咸的,可以把盐的量减少一些,味精也是可以减少的 3、喜欢大的,也可以适当加一些 4、搅拌好的辣椒糊里要添加一些水,搅拌均匀,让辣椒糊稀薄一些,因为熬制好以后会很粘稠的。

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