菜谱网 伯爵茶蛋糕做法大全 伯爵茶柠檬蛋糕的窍门
伯爵茶柠檬蛋糕的窍门
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雪瑶_Michelle
1、前面戚风的部分要注意,筛入面粉后,拌匀就可以了,千万不要有力没处使的过分搅,如果面糊起筋了很容易回缩。蛋白打发要充分,烤的时候不要离上火太近,通常是放在烤箱的中下层烤 2、烤的时候我用的170度,我看很多配方用140还有用120度的,我从来没用过这么低的温度,根据自己的经验和烤箱来烤哈 3、中间的柠檬馅是酸甜的,正好调节口感,也可以在第一层放些水果,祝大家好胃口哦

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