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咖喱牛腩的窍门1、牛腩可提前浸泡出血水或洗净后直接焯水 2、牛腩需提前煮至7-8分熟后备用 3、咖喱粉用牛腩汤澥开,原汁原味 4、咖喱粉用量可自行掌握,喜欢咖喱味浓的多放些,阅读:35
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咖喱牛腩的窍门后话: 牛腩焯水牛肉焯水,都要冷水下锅。 咖喱粉必须要过油炒一下,才会去除那种异味。不用咖喱粉就用那个咖喱块,或者咖喱酱,做法差不多,只是用咖喱阅读:49
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土豆咖喱牛腩的窍门1、一定要一次加入足量的水,如果水不够继续添加的话,也一定要是开水2、杭椒比较辣,所以要放的早一点和土豆一起焖,更能入辣味3、红尖椒在这道菜里,主要起装饰作用,阅读:91
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咖喱牛腩焖薯仔的窍门我买的是大部分的牛筋,小部分碎腩,个人喜欢牛筋的口感,碎腩的香味,正腩两样都不突出,但比较快焖好。这几种咖喱是我试了很多种后,觉得最好的配搭。单一种咖喱很难做到阅读:27
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椰香咖喱牛腩的窍门1、加入椰汁味道浓香啊,椰汁和咖喱是绝配滴。绝对泰餐厅的正宗味道。2、用百梦多的咖喱块很方便,不用再加盐、糖等调味3、最后加入了香芧粉,让我的咖喱牛腩更正宗一些阅读:78
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香飘四溢—土豆咖喱牛腩的窍门1、一定要一次加入足量的水,如果水不够继续添加的话,也一定要是开水 2、杭椒比较辣,所以要放的早一点和土豆一起焖,更能入辣味 3、红尖椒在这道菜里,主要起装饰作阅读:67