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煎饼果子的窍门
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1、这些原料可以做4-5个煎饼,可以根据自己的需要增减
2、炸果子用的面糊可以相对稠一些,摊饼的面糊可以稍微稀一些,面糊太稠的话饼很难摊开,而且会很厚
3、向国内倒面糊的时候可以倒成一个圆圈状,再用木铲摊成饼状。这样比直接把面糊倒在中间再四周摊更好操作。
4、刷的酱可以根据自己口味调整,蒜蓉辣椒酱,甜面酱,豆瓣酱等等都可以

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