* 炒肉片的油要稍微多点,快速翻炒变色就可以先盛出,这样也能保证肉片嫩的口感;
* 加清水可以让西葫芦煮透一点,不会让其失去脆爽的口感,但不要加太多;
* 最后用生粉水勾簿茨,丰富口感。但记住,是簿茨,太浓跟鼻涕似的就不好玩了哦!
-
7图75
菜谱推荐: 盐爆花生米 拌凉粉 豆沙馅月饼 蕃茄鸡蛋虾仁烩意粉 腊肉香芋煲仔饭 糖醋肉丸子 海参花胶闷排骨 牛肉包蛋 简单的补肾“神仙粥 菠萝派 葡萄饼干 红烧鲫鱼 蒜味烤鸡腿 鸡肉炖粉条 蜜汁荸荠 私房【香辣鸡腿炒酸菜】 蒜香爆浆猪排 芋圆 简单版叉烧肉 土豆炖鸡块
窍门推荐: 法式可颂的窍门 【焦糖冰激凌】如何做好家庭式手工冰激凌的窍门 主食面包的窍门 奶油奶酪曲奇的窍门 香辣鸡翅的窍门 双菇木樨打卤面的窍门 南瓜饼的窍门 蒜香手撕包菜的窍门 蚝油茄子的窍门 花生炖猪手的窍门 月饼季:转换糖浆的窍门 奶香味十足的淡奶油吐司的窍门 韭菜猪肉馅水饺的窍门 蕃茄鱼块的窍门 可乐卤蛋的窍门 广式豆沙蛋黄月饼的窍门 咸鱼烧肉的窍门 自制凉皮的窍门 蒜汁捞面的窍门 圣诞节烤火鸡的窍门